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実習中心の授業で製菓・製パンのプロになる
名古屋製菓専門学校
（専門学校／愛知）
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学校基本情報
学ぶこと photo
学部・学科・コース名
定員
修業年限
昼夜
男女
初年度納入金
洋菓子科
120名
2年
昼
共学
1,486,500円
入学金・学外研修費など諸費用を含む１年次の合計です。この他、教科書代・教材費が別途必要です。
製菓衛生師科
40名
1年
昼
共学
1,483,500円
入学金・学外研修費・同窓会費・卒業諸費用など諸費用を含む合計です。この他、教科書代・教材費が別途必要です。
製パン科
40名
1年
昼
共学
1,493,500円
入学金・学外研修費・同窓会費・卒業諸費用など諸費用を含む合計です。この他、教科書代・教材費が別途必要です。
上記は、2009年4月入学者対象のものです。
学科・コース
■洋菓子科
フランス菓子・ドイツ菓子など世界各国の洋菓子を基本から高度な技術を必要とするチョコレート・アメ細工にいたるまで、２年間かけて学びます。
■製菓衛生師科
１年間で知識と技術の基礎を習得して、パティシエとして働きたい方のための学科です。卒業時に製菓衛生師の受験資格を取得できます。
■製パン科
世界各国のパンを知り、形成・焼成までの様々な技術を身につけます。東海地区にある専門学校の中で唯一のパン専門学科です。
カリキュラム
■洋菓子科
製菓実習、製菓理論、フランス語、デザイン・カラーコーディネイト、食品学、栄養学、公衆衛生学、社会、就職講座、製パン実習　など
■製菓衛生師科
製菓実習、製菓理論、フランス語、デザイン・カラーコーディネイト、食品学、栄養学、公衆衛生学、社会、就職講座　など
■製パン科
製パン実習、製パン理論、製菓・製パン機械論、パン業教養、模範実技、フランス語、デザイン・カラーコーディネイト、就職講座、栄養学、食品学　など
独自の学習システム
■特別講義
有名なパティシエ、ブーランジェとして菓子業界で活躍している様々な専門家を講師として招き、学生の技術やセンスアップを図っています。
［例］フランス最高技術職人による洋菓子講習会、パン特別講習会、洋菓子界第一任者である阿部先生による特別講習会、洋菓子特別講習会、紅茶特別講義、ラッピング特別講義　など
■軽井沢での現場研修
夏期休暇を利用して、希望者のみ一ヶ月のインターンシップを実施。軽井沢プリンスホテル、ブランジェ浅野屋などで研修します。
講師
プロのパティシエ、ブーランジェになるには、基本的な知識や技術はもちろん、応用力やオリジナルな発想力、実作業の手際のよさなど、現場で求められる実力を身につけなければなりません。本校では、一流ホテルや人気店の現役パティシエ、ブーランジェとして活躍中のプロの中のプロなどを講師として招いており、専門技術や知識はもちろん、その分野で勝負していくための心がまえまでを教えてもらうことができます。しかも経験豊富なプロは、実社会で後輩を育てる経験も豊富です。短期間で実力を育てる授業を展開してくれます。
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資格をとる photo
取得受験資格
■洋菓子科
製菓衛生師、菓子製造技能士（１級：２級合格後、実務経験５年必要のところ３年に短縮／２級：実務経験３年必要のところ１年に短縮）、職業訓練指導員免許（実務経験５年必要のところ３年に短縮）
■製菓衛生師科
製菓衛生師
■製パン科
パン製造技能士（特級：１級取得後、５年間の実務経験必要／１級：２級取得後、５年間の実務経験必要／２級：実務経験３年必要のところ１年に短縮）
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就職のこと photo
就職指導
■NSC(中西学園)就職指導システム
各企業より就職資料を受理し、各校掲示板に求人票を提示し、就職資料等は、ファイルし公開していきます。また、就職希望者には個人面談を重点に相談に応じています。
就職状況
本校は一人ひとりの自己実現に向けて、個別相談や就職ガイダンスを通じ学生の将来の進路に対する意識向上をはかり、個性や適性を見極めながら本人の希望を考慮した指導を行っています。また、業界から高い評価と期待を受けており、就職内定率は高い水準を誇っています。
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キャンパスのこと photo
交通案内
地下鉄名城線「栄」駅下車、12番出口東へ徒歩８分。
地下鉄東山線「新栄町」駅下車、１番出口西へ徒歩５分。
地下鉄桜通線「高岳」駅下車、３・４番出口南へ徒歩８分。
※CBCTV（中部日本放送）すぐ南。
環境
洋菓子店やベーカリー、お洒落なカフェやパン屋をチェックするのも、大切な勉強。学校帰りに立ち寄ってリサーチするのも楽しい勉強になりそうです。本校の周りは、そのような環境が整っています。
施設・設備
実習室には最新の設備が満載。［製餡プラント、コンベクションオーブン、南蛮窯「バッケン」4台、マトファ チョコレート乾式溶解器、ケーキ・パン用大型ミキサー(60リットル２台、30リットル４台)、オランダ・コマ(KOMA)社製急速冷凍庫、フランス・エンゼル社製急速冷凍庫2台、パイローラー、パン用モルダー、ドウ コンディショナーなど］その他、NSCマート(コンビニエンスストア)、カレッジショップ「ピエ」(文房具や雑誌などを販売)、就職相談室の他、違う分野の専門をめざす人との交流の場でもあるNSCクラブ(カフェテラス風のガーデンスペースがあるカフェテリア)などがあります。
■キャッシュレスサービス
学生証を磁気カードで作成し、キャッシュレスサービスを提供できるシステムを導入。各種証明書の申込み、校内ショップでの買い物、校内カフェテリアでの飲食はすべて、学生証によりキャッシュレスで全員の方にご利用いただくシステムです。購入代金等は毎月口座から自動的に引き落とされます。
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学生生活 photo
学生寮
一人暮らしをされる方のために指定学生寮（学生会館）をご用意。全館個室、部屋にはベッド・電話・エアコン・クローゼットなどほとんどの必需品が揃っています。また、館長夫妻が常駐していますので、セキュリティ面でも安心。食事の面も、栄養を考えた日替わりメニューを朝夕、用意してくれます。アクセスも良く、通学や生活に便利な立地条件で、市内に男女あわせて11箇所の寮があります。
費用、その他詳しいことは、株式会社共立メンテナンス（電話052-204-6101）までお願いします。http://www.kyoritsugroup.co.jp/
イベント
入学式、オリエンテーション、新入生歓迎レセプション、就職ガイダンス、学外研修（神戸方面：洋菓子科１年・製菓衛生師科／軽井沢方面：洋菓子科２年・製パン科）、夏期休暇、軽井沢インターンシップ、ホテル厨房見学、学園祭、パンフェスティバル、冬期休暇、ボーリング大会、ヨーロッパ研修、東京研修、製菓祭、春期休暇、卒業式、卒業パーティなど
■学外研修
毎春５月、お菓子づくりの現場に触れるために、日本にあるお菓子の有名店を訪ねます。
海外研修
一流の製菓職人学校として世界的にも知名度が高いフランスの「ベルエ・コンセイユ校」と技術提携を結ぶ本校には、本場の技術を習得できる環境があります。毎年１月に実施するヨーロッパ研修旅行では、ヨーロッパの洋菓子店視察や、洋菓子世界大会を視察したり、フランスのベルエ・コンセイユ校で研修します。また、海外フレンドシップ校であるベルギーの「テール・グリーン・ポルテ校」での実習体験などを行います。
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学費のこと photo
初年度納入金
１年次／2009年度４月入学者
■洋菓子科
入学金200,000円、授業料700,000円、施設費250,000円、実験実習費300,000円、学外研修費32,500円、学生会費4,000円＜合計1,486,500円＞
■製菓衛生師科
入学金160,000円、授業料700,000円、施設費250,000円、実験実習費300,000円、学外研修費32,500円、学生会費4,000円、同窓会費4,000円、卒業諸経費33,000円＜合計1,483,500円＞
■製パン科
入学金160,000円、授業料650,000円、施設費250,000円、実験実習費360,000円、学外研修費32,500円、学生会費4,000円、同窓会費4,000円、卒業諸経費33,000円＜合計1,493,500円＞
※上記の他、教科書代・制服代・道具代が別途必要です。
■洋菓子科、製菓衛生師科［約166,000円／2008年度］
■製パン科［約123,000円／2008年度］
奨学制度
■日本学生支援機構（洋菓子科のみ対象）
日本学生支援機構が優秀な学生に経済的援助を与えるため学費を貸与する制度で、第一種奨学金は自宅通学53,000円、自宅外通学60,000円で無利息です。詳しくは、http://www.jasso.go.jp/まで。
■中日新聞奨学生制度
いき届いた労働条件のもとで働きながら学びたいという意欲ある学生のための制度です。
独自の支援制度
■学費返還制度
一般入試に関してのみ、入学手続き完了後、本校への入学を辞退する者は、３月31日午後３時までに入学事務局に申請をした場合に限り、入学金を除いた納入金を返還します。
NSC特別奨学生試験
学力優秀、意欲ある生徒と認められる志願者を高校３年生に限り特別奨学生として選考しています(検定料免除)。特典は以下の３通り。
Ａ．授業料２カ年免除
Ｂ．授業料１カ年免除
Ｃ．入学金免除
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本校の特長 photo
学外コンテスト
自分の力を試すために、校外コンテストへ積極的に参加しています。
日本最大級のコンテスト「2007ジャパン・ケーキショー東京」にて本校在校生が「ジュニア学生部門」で昨年の金賞に引き続き銀賞（2位）を受賞。銅賞にも3名入賞するなど大活躍。これで金・銀・銅（5名）を、2年間で獲得するという快挙を成し遂げました。
また、さまぎまな分野の若手スペシャリストが集まり、その技能の高さを競う「技能五輪全国大会」では、2005年の入賞（敢闘賞）に引き続き、2006年には銀賞（2位）と連続受賞しています。さらに、「2007中部洋菓子技術コンテスト大会」では参加した9名が学生の部で最優秀賞をはじめ、全員が受賞。今年も様々な大きなコンテストで優秀な成績を収め、本校のレベルの高さを全国に立証してくれています。こうした実力は業界からも注目され、高い就職実績に結びついています。
沿革
1945年12月●すみれ洋裁学院創立(現：名古屋ファッション専門学校)
1949年4月●現在地に学舎建設
1951年3月●学校法人中西学園創立
1968年4月●中西学園木曽駒研修所完成
1973年4月●菱野幼稚園開園
1982年4月●名古屋栄養専門学校開校
　　　　　●名古屋総合デザイン専門学校開校
　　　　　●すみれ洋裁学院を名古屋ファッション専門学校に校名変更
1983年4月●名古屋建築設備専門学校開校
1988年4月●名古屋外国語大学開学
1997年4月●名古屋外国語大学に大学院を設置
1998年4月●名古屋製菓専門学校開校
　　　　　●名古屋建築設備専門学校を名古屋建築土木専門学校に校名変更
2002年4月●名古屋学芸大学開学
2003年4月●名古屋建築土木専門学校を名古屋環境建設専門学校に校名変更
教育理念
パティシエやベーカーをめざす人が本格的に製菓・製パンを学べるよう開設した本校は、この地域を代表する数々の一流ホテル、名店からトップ・パティシエやベーカーを講師陣に迎え、本格設備の実習室で洋菓子づくりの基礎から応用までを豊富な実習でしっかり修得できる環境を整えています。あの学校で学んだあの生徒なら…と各方面から信頼されるステイタスのある学園、かつ学生が、ここで学んだ成果として「自信」をもつことができる学校をめざしています。
関連校
名古屋ファッション専門学校
名古屋総合デザイン専門学校
（2009年より変更予定／現校名：専門学校NSCデザイン工科カレッジ）
名古屋栄養専門学校
名古屋外国語大学
名古屋学芸大学
名古屋学芸大学短期大学部
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入学について photo
応募資格
本校(NSCインフォメーションセンター)までお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-15-7241
併願制度
一般入試につきましては併願でも受験できます。
出願期間
（出願受付）
２００９年度入試
■ＮＳＣ特別奨学生入試
１０月　１日（水）〜１０月１５日（水）
■ＮＳＣ専門学校適性入試（アドミッション・オフィス入試）
１０月　１日（水）〜１０月２１日（火）
１０月２７日（月）〜１１月１９日（水）
１１月２５日（火）〜１２月１７日（水）
■特別推薦入試
１０月　１日（水）〜１０月２１日（火）
１０月２７日（月）〜１１月１９日（水）
１１月２５日（火）〜１２月１７日（水）
■推薦入試
１０月　１日（水）〜１０月２１日（火）
１０月２７日（月）〜１１月１９日（水）
１１月２５日（火）〜１２月１７日（水）
１２月２２日（月）〜　１月２９日（木）
　２月　２日（月）〜　２月１９日（木）
■一般入試I
１１月　１日（土）〜１１月１９日（水）
１１月２５日（火）〜１２月１７日（水）
１２月２２日（月）〜　１月２９日（木）
　２月　２日（月）〜　２月１９日（木）
　２月２３日（月）〜　３月１２日（木）
　３月１４日（土）〜　３月３０日（月）
■一般入試II
１０月　１日（水）〜１０月２１日（火）
１０月２７日（月）〜１１月１９日（水）
１１月２５日（火）〜１２月１７日（水）
１２月２２日（月）〜　１月２９日（木）
　２月　２日（月）〜　２月１９日（木）
　２月２３日（月）〜　３月１２日（木）
　３月１４日（土）〜　３月３０日（月）
入試日程
２００９年度入試
■ＮＳＣ特別奨学生入試
１０月１８日（土）
■ＮＳＣ専門学校適性入試（アドミッション・オフィス入試）
１０月２５日（土）、１１月２２日（土）、１２月２０日（土）
■特別推薦入試
１０月２５日（土）、１１月２２日（土）、１２月２０日（土）
■推薦入試
１０月２５日（土）、１１月２２日（土）、１２月２０日（土）
　１月３１日（土）、　２月２１日（土）
■一般入試I
１１月２２日（土）、１２月２０日（土）、　１月３１日（土）
　２月２１日（土）、　３月１４日（土）、　３月３１日（火）
■一般入試II
１０月２５日（土）、１１月２２日（土）、１２月２０日（土）
　１月３１日（土）、　２月２１日（土）、　３月１４日（土）
　３月３１日（火）
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オープンキャンパス
■キャンパス見学会＜要申込＞
【日程】５月２４日（土）、５月２５日（日）
【時間】１０：００〜１５：００
■体験入学＜要申込＞
【日程】　６月１４日（土）、６月１５日（日）、７月　５日（土）
　　　　　７月　６日（日）、７月２６日（土）、７月２７日（日）
　　　　　８月　９日（土）、８月１０日（日）、８月２３日（土）
　　　　　８月２４日（日）、９月２０日（土）、９月２１日（日）
　　　　１０月１１日（土）
【時間】１０：００〜１５：００
■入試説明会＆見学相談会＜要申込＞
【日程】１０月　４日（土）
【時間】１３：００〜１５：００
■ミニ体験入学＆見学相談会＜要申込＞
【日程】１１月１５日（土）、１２月１３日（土）
　　　　　１月２４日（土）、　３月　７日（土）
　　　　　３月　８日（日）
【時間】１０：００〜１５：００
学校見学
（学校見学受付）
随時受付。
ご希望の方は事前にご連絡下さい。
フリーダイヤル　0120-15-7241（NSCインフォメーションセンター）
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所在地／連絡先
〒460-0007 愛知県 名古屋市中区新栄1-9-6　 
TEL.052-241-2131 FAX.052-264-4976  フリーダイヤル0120-15-7241(NSCインフォメーションセンター)
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