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修学院札幌調理師専門学校
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プロ・先輩メッセージ
桑原 靖仁さん
調理師
桑原 靖仁さん
修学院札幌調理師専門学校 調理師科 1990年度卒
(株)エー・ピー・アールグループ 総調理長
「ひと味違う」調理師
調理師を目指すきっかけや理由は色々でしょうが、まずは楽しく始めてほしいですね。そうするうちに、目標が定まってきます。
本校の必修授業では、基本的な技術や「なぜ、そうするのか」という理論をしっかりと身につけ、プロに必要とされるベースを培います。理論を身につけているかいないかでは、現場にでてからの差が大きくひらきます。
本校で学んで、「ひと味違う」と言われる調理師になりましょう。
桑原 靖仁さん
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